特別的日子。特別的您

2013年12月 2日。星期一。

今天是重要日子，是Mr T和我的第十四年拍拖記念日。我也要祝我至愛的閨蜜常春藤小姐和她的fiancé一週年拍拖記念日快樂，他們正在倫敦影pre wedding photos。當我知道12月2日巧合地也是老友記常春藤小姐的記念日，感到非常開心。Mr T的第一個反應是：下？！咁以後每年使唔使一齊慶祝呀？哈哈，我想佢哋都唔制啦。

昨晚從曼谷回來，今天上班像遊魂似的。但放工馬上精神過來。帶Mr T來這裡，他事前並不知道。

多麼的愛吃蟹，由細到大吃很多，以前年少時一餐吃三，四隻大閘蟹，完全不用飲薑水也完全無事。我想我已經用完呢世吃蟹的quota了。這一年完全禁吃蟹，因為太寒，身體不好要介掉。現在無所謂啦，不過要淺嘗，吃了這一餐後，我想下一餐蟹宴會在幾年後吧。

灣仔譚臣道Kanizen蟹膳。兩年前的生日金花們和我在這裡慶祝。念念不忘蟹的鮮味。

神秘大門後就是店主特別訂做的蟹池，養有全是空運到港新鮮的蟹，壯觀！

點了兩位起的鱈場蟹餐，一隻鱈場蟹可供二人享用。

蟹肉豆腐。

蟹棒刺身。原本套餐沒有這刺身，非常有禮的待應主動提議將部份蟹腳造成刺身，並走去得到師傅同意，不另收費。

真係非常彈牙，新鮮蟹肉極有彈性，咀嚼下去蟹肉有一疏疏的質感。

燒蟹鉗，一整塊蟹肉咬下去，大滿足。

蟹棒天婦羅和馳名的流心蛋黄tempura，一咬下去爆黃啊。

豪華的蟹紙火煱。

灼三分鐘，鮮美非常。

蟹餃子。

野菜，份量不少。

成隻手掌咁大的蟹蓋裝有勁多的蟹膏，煮粥用。

吃完火煱後，用湯底加蟹膏和飯煮成鮮甜的粥，精華所在，每人兩碗，飽到不行。

芝麻雪糕。吃至中段時，Mr T話雪糕好神奇，唔會融。傻瓜，這厚碟子是冰過的，雪糕當然不會融啦。Mr T這才摸摸碟子恍然大悟。

非常滿足的一餐。蟹膳的待應都是超醒目的，很細心地留意你的需要，適時加茶及換抹手的毛巾，總會抹乾淨桌子，讓你在乾淨的枱面食擺得漂漂亮亮的食物，彬彬有禮，笑容滿臉，這晚吃得真愉快呢。

親愛的您，您又陪伴我吃一直不讓我吃的東西了，謝謝。希望這一晚您也有愉快的回憶吧。